El abastecimiento de semilla mejorada nos permite a los productores de frijoles aumentar el rendimiento de nuestras fincas y mejorar la calidad del producto que llega a la mesa de los costarricenses.
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Las iniciativas adoptadas por productores, comercializadores altruistas y gobernantes para mantener en vigencia actividad frijolera costarricense parecen encarar una barrera de tipo cultural inesperada: la sustitución de alimentos originarios por comida chatarra. De 43 a 47 gramos por día,...
El frijol es un producto indispensable en la alimentación de los costarricenses y si bien los orígenes de su producción estuvieron básicamente vinculados con el autoconsumo, desde hace décadas se convirtió en la principal fuente de ingresos de miles...